金浦漁師にかほの鮫 さめ軟骨(肉付き)

丸ごと食べられるアブラツノザメ。コンドロイチン豊富な軟骨に肉付きで食いつき抜群。
・秋田県金浦（このうら）漁港の漁師が捕って素早く加工することで、鮫に有りがちなアンモニア臭もなく、美味しそうな魚の香りがします。
・地元では給食や、県庁の食堂でも採用されている、新しい秋田の名物です。
・DHA・EPA豊富。高たんぱく、低脂肪で海の馬肉とも呼ばれています。
・肉付きの軟骨は食いつき抜群で、コンドロイチン豊富。関節のケアにも。